O aumento das temperaturas causa estresse térmico em aves de postura, reduzindo o consumo de ração, alterando o metabolismo e comprometendo a produção e qualidade dos ovos. Especialistas alertam que o problema afeta diretamente produtores avícolas em períodos de calor intenso, com consequências que vão desde a queda na taxa de postura até ovos com casca fina ou quebrada.
Impactos do estresse térmico nas aves
O calor intenso provoca redução no consumo de ração superior a 30%, arfagem que leva à alcalose respiratória, aumento de corticosterona, queda na taxa de postura e ovos com casca fina ou quebrada. As aves de postura não possuem glândulas sudoríparas, o que dificulta a dissipação do calor corporal e agrava o estresse fisiológico. Esse desequilíbrio compromete a ingestão de nutrientes essenciais e a capacidade das aves de manter o desempenho zootécnico adequado.
Esse desequilíbrio nutricional compromete o metabolismo e reduz a disponibilidade de nutrientes importantes para manter o desempenho zootécnico e a qualidade na produção
Jhony Gilio
Condições ambientais e desafios em galpões
Em períodos de calor intenso, é comum que os galpões registrem temperaturas entre 35 °C e 40 °C, com elevada umidade. Esse cenário está muito acima da faixa de conforto térmico das principais linhagens comerciais, que é em torno de 18 °C a 24 °C, com umidade relativa entre 50% e 65%, dificultando a capacidade de resfriamento do organismo e aumentando o estresse fisiológico. Jhony Gilio, médico-veterinário da Auster Nutrição Animal, ressalta que a combinação de alta temperatura e umidade eleva os riscos para a saúde das aves e a rentabilidade da produção.
Medidas para mitigar os efeitos do calor
A dieta deve ser preparada com ingredientes de alta biodisponibilidade para compensar a redução do consumo de ração, ajustando sua densidade nutricional para que cada grama consumida forneça mais nutrientes. Boas condições de ambiência com ventilação e umidade adequada, também ajudam a preservar a saúde das aves, a qualidade dos ovos e a rentabilidade da produção. Produtores que adotam essas estratégias conseguem reduzir perdas e manter a qualidade dos ovos mesmo em condições climáticas adversas.
