A terceira edição da Fenagen Promebo, que ocorre em Pelotas, no Rio Grande do Sul, entre 1º e 4 de julho de 2026, colocará em foco o alinhamento entre os diferentes segmentos da cadeia da carne. O Fórum Carne Hereford, promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford, reunirá produtores, indústria frigorífica, restaurantes e criadores de genética para debater desafios e oportunidades do setor. O evento acontece no Auditório Central da Associação Rural de Pelotas e integra a programação técnica da feira organizada em parceria com a Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares.
Programação técnica e datas principais
O fórum está marcado para a sexta-feira, 3 de julho de 2026, a partir das 13h30. A iniciativa busca promover o diálogo direto entre todos os elos da cadeia produtiva, desde a criação de genética até a comercialização final. A ABHB destaca que a conversa permitirá identificar pontos de convergência e propor soluções conjuntas para fortalecer a competitividade da carne Hereford no mercado.
Participantes e foco do debate
Além de Felipe Azambuja, gerente executivo da ABHB, o encontro contará com representantes de frigoríficos, chefs de restaurantes e criadores de animais de elite. A presença de múltiplos segmentos visa alinhar expectativas sobre qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade. O debate também abordará como a genética Hereford pode atender às demandas crescentes dos consumidores por carne de origem certificada.
Busca por soluções integradas
Ao reunir os diferentes atores em torno de uma mesma mesa, o fórum pretende reduzir gargalos de comunicação e ampliar a eficiência da cadeia como um todo. A expectativa é que as discussões gerem recomendações práticas que beneficiem tanto o produtor rural quanto a indústria e o varejo gastronômico.
Vamos juntar produtores, indústria frigorífica, restaurantes, criadores de genética e os demais elos da cadeia para discutir em volta de uma mesa, buscando soluções e o melhor alinhamento entre todos esses segmentos
Felipe Azambuja
