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bacalhau Brasil

Nome se refere, na verdade, a diferentes espécies do gênero Gadus — Foto: Envato
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O bacalhau permanece como um dos pratos mais tradicionais da Páscoa brasileira, com consumo concentrado principalmente na Sexta-feira Santa. Importado de países como...

Porjulho 5, 2026 05:30
No Brasil, somente duas espécies de peixe são oficialmente reconhecidas como bacalhau: o Gadus morhua (encontrado no Oceano Atlântico) e o Gadus macrocephalus (do Oceano Pacífico) — Foto: Pixabay
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Embrapa esclarece: apenas duas espécies são bacalhau oficial no Brasil

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