O mercado físico do boi gordo registrou uma predominante acomodação em seus preços nesta sexta-feira (5), com muitas indústrias ausentes das compras de gado. Essa estabilidade reflete um momento de observação no setor, onde os agentes econômicos avaliam as condições de oferta e demanda antes de novas negociações.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a abertura dos preços deve ocorrer entre segunda e terça-feira. Ele destaca que, sob o prisma da demanda, o mercado ainda apresenta sinais de aquecimento, impulsionado pela demanda interna em seu auge e pelo forte ritmo de embarques.
Iglesias ressalta que os frigoríficos de maior porte sinalizam escalas de abate confortáveis, o que pode limitar altas mais consistentes nos preços. Essa dinâmica sugere uma cautela por parte das indústrias, equilibrando a disponibilidade de gado com as perspectivas de vendas.
Os preços médios da arroba do boi variaram ligeiramente nas principais regiões. Em São Paulo, o valor atingiu R$ 324,50, ante R$ 324,00 no dia anterior. Em Goiás, registrou-se R$ 315,71, comparado a R$ 316,25; em Minas Gerais, R$ 320,18, contra R$ 320,53; no Mato Grosso do Sul, R$ 320,00, frente a R$ 320,23; e no Mato Grosso, R$ 302,43, superior aos R$ 301,49 do dia anterior.
No mercado atacadista, a semana encerrou com manutenção do padrão dos negócios nesta sexta-feira. O ambiente sugere possibilidade de novos reajustes nos preços, especialmente nos cortes do traseiro bovino, que são muito demandados nesta época do ano.
Segundo Iglesias, fatores como a entrada do 13º salário, a criação de postos temporários de emprego e as confraternizações inerentes ao período contribuem para essa demanda elevada. Os preços se mantiveram estáveis: o quarto traseiro a R$ 26 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 18,50 por quilo e a ponta de agulha também a R$ 18,50 por quilo.
No câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão em alta de 2,33%, negociado a R$ 5,4340 para venda e R$ 5,4320 para compra. Durante o dia, a moeda oscilou entre a mínima de R$ 5,2980 e a máxima de R$ 5,4850, com uma valorização semanal de 1,86%.
