A intensa desvalorização dos ovos nas últimas semanas de julho de 2026 levou a média parcial do mês ao menor patamar real desde 2019 nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Os preços registraram quedas superiores a 15% em relação a junho e de até 18% frente a julho do ano anterior. A combinação entre demanda desaquecida e oferta interna elevada pressionou o mercado de forma mais acentuada do que em anos anteriores.
Fatores que pressionaram os preços em julho
O menor fluxo de vendas típico do período, agravado pela produção elevada, reforçou o desequilíbrio entre oferta e demanda. Produtores das regiões monitoradas pelo Cepea enfrentaram pressão contínua até o dia 29 de julho. Essa dinâmica resultou em ajustes rápidos nos valores praticados ao longo do mês.
Comparação com períodos anteriores
Os dados de julho de 2026 mostram uma queda real mais expressiva do que a observada em anos recentes. A alta oferta interna superou o comportamento habitual da demanda, ampliando o impacto sobre os preços. O cenário reforça a necessidade de acompanhamento constante por parte dos produtores acompanhados pelo Cepea.
