A colheita de café arábica na região da Expocacer, no Cerrado Mineiro, atingiu 66% até 31 de julho de 2026, com 46% do volume já beneficiado e rendimento médio de 500 litros por saca. Os cafeicultores registram leve atraso em relação ao mesmo período de 2025, principalmente por causa das chuvas que atingiram a área entre 24 e 25 de julho. As precipitações variaram entre 25 e 40 milímetros, acompanhadas de ventos e granizo, e interromperam temporariamente as operações mecanizadas de colheita, recolhimento e transporte. Após a passagem do sistema de instabilidade, o tempo se estabilizou e permitiu a retomada gradual das atividades.
Chuvas interrompem operações no campo
As precipitações elevaram a umidade do solo e dos frutos, dificultando o avanço da colheita em várias propriedades associadas à Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado. Técnicos de campo da Expocacer observaram que os ventos associados às chuvas intensificaram a queda de frutos secos ainda presentes nas plantas. Esse fenômeno aumentou o volume de café depositado no solo, exigindo ajustes nas equipes de recolhimento manual e mecanizado. A previsão de tempo estável até 5 de agosto deve favorecer a continuidade das operações nas próximas semanas.
Além disso, os ventos associados às precipitações intensificaram a queda de frutos secos que ainda permaneciam nas plantas, elevando o volume de café depositado no solo
Técnicos de campo da Expocacer
Beneficiamento avança e rendimento se mantém
Apesar do atraso pontual, o percentual de café já beneficiado alcança 46% do volume colhido, o que indica ritmo consistente nas unidades de processamento. O rendimento médio de 500 litros por saca permanece dentro da faixa esperada para a safra atual na região. Cafeicultores do Cerrado Mineiro acompanham de perto as condições climáticas para ajustar o cronograma de secagem e armazenagem. A estabilidade meteorológica prevista para os primeiros dias de agosto deve contribuir para a redução do atraso acumulado.
Perspectivas para os próximos dias
Com a retomada das operações após as chuvas, a expectativa é de que a colheita avance de forma mais regular nas próximas semanas. A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado mantém o monitoramento constante das lavouras para garantir a qualidade do produto colhido. Os produtores seguem atentos às variações de umidade e temperatura, fatores que influenciam diretamente o rendimento final. O cenário atual reforça a importância de planejamento para mitigar impactos de eventos climáticos pontuais na safra de 2026.
