O Paraná enfrenta o maior déficit histórico de abastecimento de trigo na safra 2026/27, com produção projetada em 2,2 milhões de toneladas contra uma moagem de 3,85 milhões de toneladas, gerando um gap de cerca de 1,6 milhão de toneladas. O cenário foi detalhado pelo Sindicato da Indústria do Trigo do Paraná (Sinditrigo-PR) e será discutido em evento na Sociedade Rural do Paraná, em Londrina, no dia 11 de agosto de 2026, a partir das 8 horas. A redução da área plantada para 740 mil hectares, queda de 13,5% em relação ao ciclo anterior, menor investimento em tecnologia e produtividade 9,5% inferior explicam a produção 21% menor que a safra passada.
Principais causas do desequilíbrio
A desmotivação para o plantio decorre do alto custo de insumos importados, especialmente fertilizantes nitrogenados, além da seca no Cerrado que provocou perdas em Minas Gerais e Goiás. Problemas de qualidade na safra argentina e incertezas climáticas relacionadas a possível El Niño agravam o quadro. Moinhos paranaenses e cooperativas relatam dificuldade para manter volumes e qualidade exigidos pelo mercado.
Pressão sobre moinhos e importações
Como consequência direta, a projeção é que o Brasil caminha para registrar a maior importação de trigo de sua história, com volume estimado em quase 9 milhões de toneladas. Analista Élcio Bento, da Safras & Mercado, alerta para o impacto estrutural dessa dependência externa.
Como consequência direta, a projeção é que o Brasil caminha para registrar a maior importação de trigo de sua história, com volume estimado em quase 9 milhões de toneladas
Élcio Bento
A presidente do Sinditrigo-PR, Paloma Venturelli, ressalta os desafios operacionais enfrentados pelo setor. O enfraquecimento do mercado de farelo de trigo, principal coproduto da moagem, comprime ainda mais as margens dos moinhos.
A subida do preço do grão sem o correspondente repasse para a farinha comprime as margens e afeta diretamente a rentabilidade dos moinhos. Some-se a isso o enfraquecimento do mercado de farelo de trigo, um dos principais coprodutos da moagem. É um momento que exige do setor atenção redobrada e medidas que preservem a competitividade e a eficiência operacional, sem abrir mão da qualidade
Paloma Venturelli
