Os preços da alface crespa e da americana apresentam queda nas áreas que compõem o cinturão verde paulista, diante da elevação da oferta registrada nas últimas semanas. Produtores e comerciantes de Ibiúna e Mogi das Cruzes relatam maior disponibilidade dos produtos, o que pressiona os valores praticados no atacado e beneficia os consumidores finais. O tempo mais firme encurtou os ciclos de colheita e ampliou a quantidade disponível para comercialização.
Fatores que elevam a oferta nas lavouras
O clima estável das últimas semanas acelerou o desenvolvimento das plantas e reduziu o intervalo entre as colheitas, gerando maior volume de alface no mercado. Em Ibiúna, o aumento da produção da variedade americana ocorre em momento de baixa procura, o que dificulta a manutenção dos preços. Já em Mogi das Cruzes, a elevada disponibilidade da alface crespa cria dificuldades adicionais para o escoamento rápido da produção.
Repercussões para produtores e consumidores
Comerciantes das duas regiões observam que o excesso de oferta exige ajustes nas estratégias de venda para evitar perdas. Consumidores, por sua vez, encontram preços mais acessíveis nas feiras e supermercados abastecidos pelo cinturão verde paulista. A combinação entre maior produção e demanda moderada mantém a tendência de queda nos valores, pelo menos enquanto as condições climáticas permanecerem favoráveis.
