Presidente Prudente, na região oeste paulista, sedia neste ano a sétima edição da Feira Tecnológica da Batata Doce, a Batatec, que reúne 60 empresas com novidades em maquinários e soluções para elevar a produtividade no campo. O evento destaca o papel estratégico de São Paulo como maior produtor nacional de batata doce, com estimativa de 152 mil toneladas, enquanto o oeste do estado deve fornecer quatro milhões de caixas de 24 quilos.
A feira reforça a importância de tecnologias que permitam o aproveitamento integral da produção, incluindo a fabricação de etanol e ração animal. Produtores locais já adotam cultivares diversificados e equipamentos fabricados na região, o que reduz custos e aumenta a eficiência das lavouras.
Inovações em equipamentos e soluções
Visitantes encontram máquinas específicas para plantio e colheita, além de sistemas que otimizam o uso de toda a batata doce. Essas ferramentas ajudam a transformar o que antes era descartado em subprodutos de alto valor, ampliando a rentabilidade dos agricultores e diminuindo perdas na cadeia produtiva.
A combinação de maquinário moderno com práticas de cultivo mais eficientes permite que os produtores respondam melhor às demandas do mercado, mantendo a qualidade e a quantidade da safra mesmo diante de variações climáticas.
Apoio de instituições e especialistas
A Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, por meio da Apta Regional, e o Instituto de Economia Agrícola organizam a feira junto com Lucy Rocha, Hélio Carlos Drape, David de Carlo e Luiz Rocha. Esses parceiros oferecem capacitação técnica e dados atualizados que orientam as decisões dos agricultores durante e após o evento.
Com essas iniciativas, a região oeste paulista consolida sua posição de destaque na produção de batata doce e prepara o setor para os desafios dos próximos anos por meio da inovação contínua.
