A suspensão de compras de determinados alimentos brasileiros de origem animal pela União Europeia reforça a necessidade de acelerar mudanças em rastreabilidade, sustentabilidade e uso de soluções naturais na produção animal. O diretor LATAM da BIOCHEM, Paulo Ricardo Oliveira, destaca que o setor de proteínas animais deve se adequar rapidamente às novas exigências para manter o acesso a um mercado que importa mais de US$ 1 bilhão em carne bovina anualmente. Essa medida europeia foca na segurança dos processos produtivos e na redução do uso de antibióticos.
Exigências da UE e adequação do setor
A União Europeia proíbe antimicrobianos promotores de crescimento e exige menor aplicação de antibióticos na criação animal. Essas regras visam garantir a segurança alimentar e a sustentabilidade dos sistemas de produção. O Brasil, como fornecedor relevante, precisa demonstrar conformidade por meio de rastreabilidade completa e substituição de insumos por alternativas naturais, como prebióticos, probióticos, minerais orgânicos e enzimas.
Avanços em manejo e capacitação
O manejo nutricional deve ser priorizado, com apoio de equipes técnicas capacitadas que auxiliem os produtores a ajustar seus modelos de negócios. A transição envolve melhorias em gestão, processos e práticas de campo para atender aos padrões europeus sem comprometer a produtividade. Oliveira enfatiza que o setor já demonstrou capacidade de adaptação histórica às demandas dos clientes.
A UE quer ter segurança sobre nossos processos e proíbe antimicrobianos promotores de crescimento, além de destacar a redução do uso de antibióticos. Nosso papel como fornecedor de proteínas animais é atender às exigências dos clientes, como historicamente temos feito com sucesso
Paulo Ricardo Oliveira
Nesse movimento, o manejo nutricional tem de ser priorizado e, para isso, é preciso contar com um time de profissionais a campo capacitado, que efetivamente ajude os produtores a ajustar os seus modelos de negócios
Paulo Ricardo Oliveira
É preciso fortalecer ainda mais a relação de confiança. Eles precisam ter segurança de que nós vamos ajudá-los a atender a demanda dos clientes
Paulo Ricardo Oliveira
