A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e a Nescafé disponibilizam 400 vagas gratuitas para o Curso Introdutório de Barismo Primeiros Passos no Café Especial. As inscrições iniciaram em 5 de novembro e permanecem abertas até 20 de novembro de 2026 na plataforma BSCA Academy, com alcance nacional. O programa inclui seis videoaulas conduzidas pelo masterbarista Rogério Oliveira e visa ampliar o acesso à qualificação no setor.
Detalhes do curso
O conteúdo aborda conceitos fundamentais de café especial, montagem de menu, manuseio de máquina de espresso, regulagem de moinho, técnicas de extração e preparo de bebidas. Os participantes recebem certificado ao concluir as aulas. A iniciativa coincide com a realização do Campeonato Brasileiro de Barista, que ocorre entre 11 e 13 de novembro de 2026 em Belo Horizonte.
Objetivos da parceria
A parceria busca ampliar o conhecimento sobre a cultura do café e do barismo. Vinicius Estrela, diretor executivo da BSCA, destaca que a educação em cafés especiais transforma a comunidade no Brasil. Ele afirma: “A educação em cafés especiais tem sido um vetor de transformação dessa comunidade no Brasil e a parceria com a Nescafé ocorre exatamente nesse sentido de ampliar a entrega de capacitação de qualidade a profissionais de um setor que cresce a dois dígitos ao ano.”
Nosso objetivo é ampliar o conhecimento sobre a cultura do café e do barismo, complementando outras iniciativas de capacitação que já oferecemos para jovens. Com a oferta deste curso introdutório com a BSCA, queremos incentivar a busca por capacitação em uma área com forte demanda por profissionais.
Barbara Velo
Perspectivas para o mercado
Barbara Velo, gerente de Coffee Expertise da Nestlé Brasil, ressalta o interesse em incentivar a formação profissional em uma área com demanda crescente. O curso contribui para a inserção no mercado de trabalho e complementa outras ações de capacitação já existentes. Com quatrocentos participantes previstos, a ação reforça o compromisso com o desenvolvimento do barismo no país.
