A tecnologia está revolucionando o campo, trazendo soluções para desafios tradicionais na agricultura e pecuária. Desde câmeras térmicas para monitorar a saúde dos rebanhos até dispositivos que analisam a qualidade de grãos e carnes, a inovação está mudando o dia a dia rural.
A Epamig pesquisa o uso de câmeras termográficas para monitorar a saúde de zebuínos leiteiros. Com uma lente especial, é possível captar a radiação térmica dos animais, avaliando conforto térmico, produção de calor metabólico e fases do ciclo reprodutivo.
Pesquisadores do Brasil, Canadá e Estados Unidos desenvolveram um sistema de inteligência artificial que prevê a maciez e a gordura intramuscular da carne crua a partir de fotos tiradas com celular. O modelo foi treinado com imagens de 924 bifes bovinos e 514 suínos, capturadas em ambiente controlado.
Um dispositivo eletrônico, desenvolvido pelo IFSC/USP e OptikAI, avalia grãos de café com precisão, usando luz e sensores para diferenciar espécies como arábica e robusta. A tecnologia será lançada no mercado ainda este semestre.
