Os custos de produção de suínos e de frangos de corte registraram aumento em novembro, na comparação com outubro, de acordo com levantamento da Embrapa Suínos e Aves, divulgado por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS) nesta segunda-feira (22/12). Esse cenário reflete pressões sobre os principais insumos do setor, impactando produtores em estados chave da avicultura e suinocultura brasileiras.
No Paraná, referência nacional na produção de frangos de corte, o custo para produzir um quilo de frango vivo subiu 1,68%, alcançando R$ 4,63 em novembro. A Embrapa destacou que a ração, responsável por 62,41% do custo total em outubro, teve um incremento de 0,58% no mês. Além disso, os gastos com a aquisição de pintos de um dia de vida, que representam 19,60% do total, aumentaram 7,66% no período.
Apesar da alta mensal, o acumulado de 2025 para a produção de frango de corte no Paraná mostra uma redução de 3,30% nas despesas, indicando uma tendência de alívio ao longo do ano. Essa variação sugere que, embora haja pressões pontuais, o setor pode estar se adaptando a flutuações nos preços de insumos.
Em Santa Catarina, estado líder na produção de suínos, o custo de produção do quilo de suíno vivo foi de R$ 6,42 em novembro, com alta de 1,12% em relação ao mês anterior. No acumulado de 2025, o índice registra um aumento de 3,37%, apontando para um encarecimento progressivo das operações.
A ração, que responde por 71,76% do custo total na modalidade de ciclo completo, subiu 1,74% em novembro, sendo o principal fator para o reajuste nos custos de suínos em Santa Catarina. Esses dados reforçam a dependência do setor de insumos como milho e soja, cujos preços influenciam diretamente a competitividade da produção.
Santa Catarina e Paraná são adotados como referências nos cálculos dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS devido à sua relevância como maiores produtores nacionais de suínos e frangos de corte, respectivamente. Essa escolha permite uma análise mais precisa das tendências que afetam o agronegócio brasileiro como um todo.
O levantamento da Embrapa Suínos e Aves serve como indicador para políticas públicas e decisões empresariais, ajudando a monitorar a sustentabilidade econômica da cadeia produtiva de proteínas animais no país.
