O mercado físico do boi gordo encerra julho com sinais de transição, podendo marcar o começo de uma recuperação nos preços da arroba após semanas de quedas. Analistas como Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, apontam para uma reação positiva gradual em agosto, impulsionada pela resistência dos pecuaristas a ofertas baixas, exportações aquecidas e o esperado aumento no consumo doméstico devido ao Dia dos Pais. Essa postura mais firme dos produtores tem desacelerado as quedas, criando estabilidade em várias regiões do país.
Em São Paulo, referência nacional, a cotação caiu R$ 3 por arroba no início da semana, chegando a R$ 292 no prazo bruto, segundo a Scot Consultoria. Fatores como a nova tarifa de 50% imposta pelos Estados Unidos sobre a carne bovina brasileira, oferta elevada de animais em confinamento e concorrência com proteínas mais baratas, como frango e suína, pressionaram os preços ao longo de julho. No panorama nacional, há estabilidade: R$ 294,78 em São Paulo, R$ 276,43 em Goiás, R$ 285,29 em Minas Gerais, R$ 294,66 no Mato Grosso do Sul e R$ 290,14 no Mato Grosso.
Apesar das pressões internas, as exportações de carne bovina in natura continuam fortes, ajudando a equilibrar o mercado e compensar a demanda enfraquecida no fim do mês. A expectativa é de menor oferta de animais nos próximos meses, especialmente fêmeas, o que pode levar a uma valorização mais consistente no último trimestre. Para jovens interessados no setor agro, isso representa uma oportunidade de observar como eventos sazonais e negociações internacionais influenciam a economia cotidiana.
