No município de Castanhal, no Pará, o pecuarista Altair Burlamaqui gerencia a Fazenda Carioca, que abrange 1.100 hectares, incluindo áreas de preservação ambiental. Desses, 600 hectares são dedicados a pastagens, onde são abatidas cerca de 2 mil cabeças de gado por ano para a produção de carne premium. Sua abordagem de rastreabilidade e verticalização da produção foi destacada como exemplo de pecuária sustentável durante a Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP 30), realizada em Belém.
Burlamaqui enfatizou os desafios ambientais no estado, onde a legislação exige a preservação de 80% das áreas e a produção em apenas 20%. Ele afirmou que há produtores sérios que cumprem essas normas de forma ambientalmente correta e socialmente adequada. Na Agrizone, área dedicada ao agro no evento, o pecuarista explicou que todos os animais da fazenda recebem brincos com informações de origem e rastreabilidade, garantindo transparência no processo.
A Fazenda Carioca opera com produção integrada de cria, recria e engorda, reduzindo a dependência de fornecedores externos e minimizando riscos de aquisição de gado de áreas irregulares. Embora não seja totalmente autossuficiente, Burlamaqui utiliza softwares para monitorar fornecedores. A verticalização inclui avanços para o varejo, com um açougue próprio, e até um restaurante, visando melhores margens econômicas. Além disso, a fazenda atende o mercado de carne premium, fornecendo produtos Kosher para 14 estados, direcionados à colônia judaica, com foco em novilhas de genética “médio sangue” para maior valor agregado.
Em Tailândia, também no Pará, o pecuarista Mauro Lucio Costa administra 4.356 hectares, dos quais 880 são destinados à produção rural, com 360 hectares para cultivo de grãos e 520 para pecuária, mantendo um rebanho médio de 2.600 cabeças. Durante evento da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) na Agrizone da COP 30, Costa defendeu que a rastreabilidade deve ser uma realidade para todos os produtores, independentemente do porte, pois os pequenos fornecedores precisam estar integrados ao monitoramento ambiental.
Costa destacou ações sustentáveis em sua propriedade, como parcerias com a Embrapa para quantificar e minimizar impactos na biodiversidade local, incluindo o plantio de árvores nativas, exóticas e a criação de bosques que favorecem o ecossistema. Ele reforçou que a rastreabilidade é uma responsabilidade coletiva dos pecuaristas e do governo, afirmando que todos estão “no mesmo barco”.
Os produtores da região enfrentam desafios como a correta demarcação de terras e condições climáticas extremas, com chuva na metade do ano e seca no restante, além de gargalos logísticos em municípios distantes da capital. Apesar disso, veem oportunidades na pecuária local, com avanços em sustentabilidade que podem influenciar políticas ambientais mais amplas.
Esses exemplos apresentados na COP 30 ilustram como a pecuária no Pará busca equilibrar produção econômica com preservação, alinhando-se a debates globais sobre mudanças climáticas e legislação ambiental.
