Os preços médios da maçã registraram recuperação nas regiões classificadoras na semana de 3 a 7 de agosto de 2026. Agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, junto com produtores e comercializadores, observaram alta nas cotações de todas as categorias. O movimento ocorreu em meio a leves recuos na oferta e maior procura por frutos de melhor qualidade.
Recuperação dos preços médios
Os valores médios da fruta subiram após semanas de estabilidade. A redução pontual na disponibilidade contribuiu para o ajuste positivo nas cotações. Comercializadores relataram maior interesse por maçãs classificadas em padrões superiores, o que elevou os preços em todas as faixas.
Disponibilidade controlada no mercado
Os estoques permanecem elevados após o encerramento da colheita, especialmente da variedade fuji. Mesmo assim, a oferta chegou ao mercado de forma mais controlada na última semana. Essa dinâmica permitiu que os preços reagissem de maneira consistente nas regiões classificadoras.
Demanda por qualidade superior
A preferência dos compradores por maçãs de melhor padrão sustentou a alta observada. Produtores e comercializadores ajustaram a oferta para atender essa demanda específica. O resultado foi a valorização generalizada dos preços médios no período analisado.
