O Sebrae Minas, em parceria com o Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM), promove a 4ª edição do Prêmio de Qualidade da Chapada de Minas, marcada para o dia 24 de outubro. A iniciativa busca reconhecer e valorizar cafés de alta qualidade produzidos em 22 municípios do Vale do Jequitinhonha, destacando o potencial da região na cafeicultura.
O prêmio é dividido em duas modalidades principais: Tradições, destinada a propriedades com mais de 20 hectares, e Origens, voltada para propriedades menores. Essa divisão permite uma competição equilibrada, considerando as diferentes escalas de produção na área.
Na modalidade Tradições, os cafés são avaliados em duas categorias específicas: Café Natural e Café Cereja Descascado, baseadas nos métodos de secagem e descascamento adotados pelos produtores. Essa abordagem valoriza as técnicas tradicionais e inovadoras empregadas na região.
Além dos troféus, os três melhores lotes de cada categoria recebem a oportunidade de serem comercializados em um leilão organizado pelo Sebrae Minas. Essa etapa não apenas aumenta a visibilidade dos cafés premiados, mas também eleva seu valor de mercado, beneficiando diretamente os produtores locais.
A Chapada de Minas, delimitada pelos rios Doce, Mucuri e Jequitinhonha, abriga cerca de 5,8 mil produtores que, juntos, produzem em média 400 mil sacas de café por ano. Essa produção significativa reforça a importância econômica da cafeicultura para a região.
Por meio do programa Educampo, o Sebrae Minas oferece consultorias, capacitações e acesso a tecnologias avançadas aos produtores. Essas ações visam impulsionar a produtividade, a competitividade e a rentabilidade das propriedades, fomentando o desenvolvimento sustentável na cafeicultura.
O prêmio representa um esforço contínuo para promover a excelência no setor, incentivando práticas que elevem a qualidade do café brasileiro e contribuam para o reconhecimento internacional da produção mineira.
