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Mercado de boi gordo registra queda de 2,72% e baixa liquidez em maio de 2026

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Boi gordo em pasto brasileiro ilustrando queda no mercado de carne
Boi gordo em pasto brasileiro ilustrando queda no mercado de carne

O mercado de boi gordo registrou ritmo lento na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea no início da semana entre 18 e 22 de maio de 2026. Pecuaristas e frigoríficos mantêm posições distantes, o que resulta em baixa liquidez e volume de negociações contido. O Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq recuou 2,72% até o dia 19 de maio e operava na casa dos R$ 340,00.

Fatores que reduzem a liquidez no mercado

Muitos agentes deixaram o mercado após o preenchimento de escalas alongadas entre oito e 15 dias. A intensa queda de braço entre pecuaristas e frigoríficos impede avanços nas negociações. Além disso, o clima mais frio e a redução no volume de chuvas a partir do final de abril pioraram as pastagens e elevaram a oferta de animais.

Condições observadas nas principais praças

Em São Paulo e nas demais regiões monitoradas pelo Cepea, a oferta de boi gordo segue elevada enquanto a demanda dos frigoríficos permanece seletiva. Pesquisadores da instituição destacam que a combinação de pastagens degradadas e escalas já preenchidas contribui para o atual cenário de estagnação. O volume de negócios permanece abaixo do habitual para o período, reforçando a cautela dos participantes.

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