A produção de macadâmia em São Mateus, no Norte do Espírito Santo, consolida sua presença em mercados internacionais ao transformar a noz em doces, biscoitos e gelato, preservando uma tradição familiar iniciada há mais de três décadas pela família Bonomo.
Transformação agrícola nos anos 1980
Durante a década de 1980, o Norte do Espírito Santo passou por mudanças significativas na agricultura, quando muitas famílias buscaram alternativas para diversificar a produção local. A macadâmia surgiu como uma dessas opções, apoiada por subsídios e mudas fornecidos pelo governo estadual. Agricultores da região adotaram a cultura, que se adaptou bem ao clima e ao solo da área.
Com a década de 1980, houve uma grande mudança no Espírito Santo, especialmente no Norte do estado, na agricultura. Antes, era muita agricultura familiar e ali foi um período de transformação, onde começaram a chegar novas culturas, novas atividades e muitos foram em busca de novas alternativas agrícolas. E, nesse buscar de novas alternativas, a macadâmia também foi uma delas.
Eliseu Bonomo
Processamento e investimentos da família
A cooperativa local de São Mateus recebe cerca de 1.600 toneladas de macadâmia por ano para beneficiamento e comercialização. A família Bonomo, representada por Eliseu Bonomo e Ana Paula Bonomo, investiu em máquinas de colheita para aumentar a eficiência. Esses equipamentos permitem manter a qualidade do produto desde a colheita até o processamento industrial.
Além da venda da noz in natura, a família desenvolveu produtos de maior valor agregado, como doces, biscoitos e gelato. Essa estratégia amplia as oportunidades de mercado e fortalece a renda dos agricultores do Norte do Espírito Santo, mantendo a atividade em expansão contínua desde os anos 1980.
