A colheita de café no Brasil alcançou 94% da safra 2025/26 até o dia 6 de agosto, conforme relatório divulgado nesta sexta-feira (8/8) pela consultoria Safras & Mercado. Isso representa um avanço de quatro pontos percentuais em relação à semana anterior, embora o ritmo dos trabalhos esteja diminuindo, como é comum no final da temporada. Para os jovens que acompanham o mercado agrícola, vale notar que esse progresso supera os 92% registrados no mesmo período do ano passado e a média dos últimos cinco anos, que fica em 89%.
No caso do café arábica, a colheita chegou a 91% da produção, com um ganho de seis pontos percentuais na semana. Esse desempenho é superior aos 88% de 2024 e à média quinquenal de 84%. No entanto, o consultor Gil Barabach, da Safras & Mercado, destacou em nota que há um aumento nas queixas dos produtores sobre o rendimento final, com relatos frequentes de quebra de renda nessa reta final da safra.
Já a colheita do café canéfora está praticamente concluída, com 99% da safra colhida, restando apenas alguns produtores maiores para finalizar. O ritmo está alinhado com o de 2024, mas acima da média dos últimos cinco anos, que é de 98%. Barabach enfatizou que a safra brasileira de conilon tem resultados positivos e deve confirmar as expectativas iniciais, o que pode influenciar o mercado de café para os próximos meses.
