A Embrapa Hortaliças apresentou nesta quarta-feira, 17 de junho de 2026, as primeiras cultivares de plantas alimentícias não convencionais desenvolvidas pela instituição. Bertalha ‘BRS Tereverde’ e caruru ‘BRS Ilekalu’ chegam ao mercado após duas décadas de pesquisas e marcam o início de uma nova linha de produtos voltados à agricultura familiar e urbana. O lançamento ocorreu durante a 31ª Hortitec, realizada no Pavilhão de Exposições da Expoflora, em Holambra (SP).
Seleção genética e validação científica
Os materiais genéticos foram selecionados ao longo de vinte anos na Embrapa Hortaliças, com avaliações rigorosas de vigor, produtividade e características desejáveis como folhas tenras e de maior tamanho. A validação científica confirmou a adaptação das plantas a diferentes condições ambientais, incluindo resistência a pragas e doenças. Essas cultivares passaram por processos que valorizam metabólitos secundários capazes de oferecer benefícios à saúde humana.
A expectativa é fortalecer a presença das Pancs na agricultura familiar e no contexto da agricultura urbana, seja em quintais produtivos, hortas domésticas ou escolares, para além do extrativismo e dos cultivos ocasionais ou regionais, como é o caso da bertalha no Rio de Janeiro
Nuno Madeira
Parceria público-privada impulsiona cultivo
A comercialização das sementes será feita em parceria com a Isla Sementes, permitindo que produtores tenham acesso facilitado às novas variedades. O caruru ‘BRS Ilekalu’ apresenta florescimento tardio, o que facilita a colheita antes da formação de sementes viáveis e reduz o risco de dispersão indesejada. O cozimento melhora ainda a digestibilidade e o aproveitamento dos nutrientes presentes nas folhas.
As novas variedades vêm para agregar valor ao nosso portfólio que já contempla outras espécies de Panc, como a capuchinha e a mostarda. Os clientes já estão familiarizados com a diversidade e a exclusividade dessa linha de produtos e, certamente, essas novas cultivares terão excelente aceitação
Andrei Santos
Os pesquisadores destacam que o trabalho reconhece conhecimentos tradicionais acumulados por comunidades ao longo de gerações. Com maior oferta de sementes certificadas, espera-se ampliar o consumo de Pancs em hortas domésticas, escolares e iniciativas de abastecimento local. O evento em Holambra segue até o dia 19 de junho e reúne produtores interessados em diversificar cultivos com espécies resilientes e de alto valor nutricional.
