No Brasil, um mito popular sobre galinhas pondo menos ovos durante a Quaresma tem sido desmistificado por especialistas, revelando que qualquer redução na produção está ligada a fatores sazonais, como a menor duração do dia no outono, e não a razões religiosas ou místicas.
Origem do mito
O mito surge da coincidência entre a Quaresma, que ocorre entre março e abril no Hemisfério Sul, e o início do outono. Nessa época, os dias ficam mais curtos e as temperaturas mais baixas, o que naturalmente afeta a postura de ovos em criações tradicionais sem tecnologias modernas.
De acordo com o veterinário avícola João Silva, da Embrapa Aves e Suínos, essa crença provavelmente se originou em áreas rurais brasileiras, onde produtores observavam a redução sazonal e a associavam ao período quaresmal.
Esse mito provavelmente surgiu porque a Quaresma coincide com o outono no Hemisfério Sul, uma época em que há menos horas de luz natural.
João Silva
Fatores que influenciam a produção
Especialistas destacam que a postura de ovos em galinhas é influenciada por elementos como fotoperíodo, temperatura, alimentação e idade das aves. No outono, a diminuição das horas de luz natural reduz a atividade hormonal das aves, levando a uma menor produção em sistemas não controlados.
Produtores rurais e avicultores brasileiros confirmam que, em criações extensivas, esses fatores sazonais causam variações, mas não há ligação direta com a Quaresma em si.
É uma correlação, não causalidade.
João Silva
Produção em granjas modernas
Em contrapartida, nas granjas comerciais modernas, a produção de ovos permanece constante ao longo do ano. Isso é possível graças a controles artificiais, como iluminação suplementar e ambientes climatizados, que eliminam as variações sazonais.
Nas produções comerciais, não há ‘queda quaresmal’. Tudo é otimizado para produção constante.
João Silva
Essa tecnologia permite que avicultores mantenham níveis elevados de postura, independentemente da estação ou de períodos como a Quaresma, beneficiando o abastecimento no mercado brasileiro.
Implicações para produtores e consumidores
A desmistificação desse mito ajuda produtores rurais a adotarem práticas mais eficientes, como investimentos em iluminação artificial, para mitigar impactos sazonais. Para consumidores, entender esses fatores promove uma visão mais realista sobre a disponibilidade de ovos no período quaresmal.
Especialistas da Embrapa incentivam a disseminação de informações baseadas em ciência para combater crenças infundadas, fortalecendo a avicultura sustentável no Brasil.
